Tôi nhớ ngày bé chỉ đến tết mới được ăn món măng khô nấu xương, nhưng ngày nay muốn ăn món này cũng thật giản đơn. Món can măng dùng với bún tươi ngon tuyệt
Canh măng hầm xương heo - Món canh

Tôi nhớ ngày bé chỉ đến tết mới được ăn món măng khô nấu xương, nhưng ngày nay muốn ăn món này cũng thật giản đơn. Món can măng dùng với bún tươi ngon tuyệt

Gia vị

  • Măng khô
  • Xương lợn
  • dầu chiên, gia vị

Cách làm chi tiết:

Canh măng hầm xương heo

Canh măng hầm xương heo

  •  Măng khô rửa bằng nước lã sau đó ngâm 2 ngày, khi nước măng có màu vàng lại thay nước cho măng tiết hết các chất ngái, đắng

  • Cho măng vào nồi nước luộc sôi thật kỹ sau đó vớt ra chậu nước lạnh ngâm tiếp và thay nước, nếu măng quá dày thì phải luộc thêm lần nữa, cho đến khi nước ngâm măng trong thì có thể mang nấu được. Măng cắt khúc vừa ăn
  • Xương lợn chặt miếng vừa ăn

  • Xào xương với 1 muỗng bột canh cho vừa vặn sau đó cho thêm dầu chiên và cho măng vào xào cùng với 1 muỗng hạt nêm cho măng và xương thấm gia vị, quấn dầu chiên.

  • Cho nước xâm xấp vào đun đến khi xương và măng mềm là chín, múc ra bát, có thể cho thêm hành lá hay hành củ tươi tùy theo khẩu vị
Canh măng hầm xương heo

Canh măng hầm xương heo

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xuong heo ham mang canh mang ham xuong heo cach lam canh mang ham xuong heo

nấu chè bắp cải cuốn rau nấm Che buoi Thạch xoài Cách nau che bếp Dạ dày Heo Bánh chưng công thức hủ tiếu thit lợn thit heo kho tieu cach nau canh cai thao hai san bánh mỳ cuộn chà bông ạu xôi rán với bơ mon trung Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng Cún Khang Móng giò kho sả ớt tự làm thiệp nổi lan Che dau trang mon bun riêu dua thom t chân giò ngâm mặn Quả sấu mon ăn nấu rau câu phô mai vườn xinh cach nau ngao Cún Khang Hai món giải khát mát lạnh hải sản khô món canh có tác dụng cho sức khỏe nam cach lam ga cuon la dua Món ca dau phu chien Cu cai bánh nho khô trứng lam banh mi ngot nhận biết rau muống nhiễm chì miền bắc làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện da hạnh nhân cà phê trà bơ dâu tây ăn gì ga nuong Cún Khang Trứng cút rim mặn cho cả nhà suong gói quà tom hap muoi ngon Món ăn sáng bun tom hông chẠheo sườn xào chua ngot cach lam ech nuong sa ot bento trái tim ca ri Cach lam bánh xeo công thức chè nếp cẩm long nhãn lẩu cua nau nom luoi heo Xiu mai Tuyết Nguyễn Thịt bò xào ngó sen mì spaghetti cà chua nướng bánh crepe táo nuoc duong banh trung thu heo quay áp chảo sầu làm muối mè Tết nguyên đán gỏi cuốn Giảm cân móng trang trí phòng bé cach lam ga nuong bbq bi ngo bắm cach đô xôi gâc ga nuong thom ngon Duoi bo ham hoa thịt lợn tăng trọng tom xao kim chi ngon Đồ uống lam che san nau mi quang ga lam com chien ngon trÃƒÆ xanh bánh gato kháng viêm Những lợi ích dinh dưỡng lau ca muop dang rụng tóc thói quen ăn uống lam banh mi sandwich miẠtự chế vườn cây mini cach che bien soda salad cà rốt đậu hũ bánh hành chiên pho Banh Hỏi sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm Gà xé phay cach lam trung ç¾i kem cà Châu quã½t thi la cach goi banh u cách làm thịt nướng cách làm xôi Mục cách sử dụng nồi hầm đa năng mì gà rim am thuc viêt nam bánh crepe sầu riêng gỏi gà xé kali công thức ốc bánh bông lan chocolate